vineri, 4 ianuarie 2013

Compot de struguri


Ingrediente: 1 kg struguri
                    300 gr zahar
                    1 litru must
                    20 nuci – miezul

Punem mustul la fiert pe foc mic si adaugam zaharul. Strugurii ii spalam si ii intepam cu un ac mare in 4 locuri dupa care ii turnam in mustul de pe foc. Lasam sa fiarba domol 15 minute, apoi adaugam miezul de muca curata de coaja si taiat in sferturi. Punem apoi compotul in borcane si le inchidem bine.