Ingrediente: 10 kg struguri
1 dovleac mare (pentru placinta)
1 kg zahar
Dupa ce am spalat boabele de struguri, le punem la fiert si le dam apoi prin strecuratoarea cu gauri mari ca sa scoatem zeama si pulpa. Samburii si coaja o vom arunca. Dovleacul se curata de coaja il dam prin razatoarea mare si il amestecam cu pulpa strugurilor si zaharul. Fierbem totul pana rezulta o marmelada si apoi o punem in borcane.
