Ingrediente: 4 kg mere acrisoare
1.5 kg zahar½ l apa
spalam merele, le curatam, le taiem felii subtiri si le
acoperim cu apa calduta. Le lasam la fiert pana cand se inmoaie bine. Apoi le
lasam 15 minute la racit si le zdrobim. Pasta rezultata o punem la fiert, cand
clocoteste adaugam zaharul invartind intruna, pana cand se ingroase bine. Luam
apoi vasul de pe foc si punem marmelada calda in borcane.
