Tocana de legume

Ingrediente: 500 gr morcov taiat cubulete

                    750 ml ulei
                    1 kg ceapa tocata
                    3 kg gogosari
                    3 kg rosii tocate
                    1 ceasca orez
                    2  lg zahar
                    foi de dafin
                    piper, sare neiodata
                    ardei iute

Calim in ulei ceapa, morcovul putin fiert si gogosarii. Adaugam rosiile, condimentele si lasam la fiert. Cand este aproape gata, adaugam orezul fiert, mai lasam 10 minute si punem in borcane, pe care le inchidem bine si le m,ai punem la fiert pentru 20 de minute.