Ghiveci pentru iarna

Ingrediente: 1 litru ulei

                    5 kg gogosari

                    2 kg ceapa
                    2 kg rosii
                    1 l bulion
                    sare neiodata, piper

Ceapa o taiem fideluta si o calim, adaugam gogosarii taiati, cand s-au inmuiat adaugam rosiile decojite si taiate felii. Condimentam, adaugam bulionul si lasam la fiert pana ce iese bulionul deasupra. Punem ghiveciul in borcane si dupa ce s-a racit, le inchidem.