Ingrediente: 3 kg ardei grasi verzi taiati suvite
3 kg rosii felii
1 kg morcovi razuiti
1 kg ceapa tocata marunt
300 gr masline feliate
Morcovii si ceapa ii punem la calit in ulei. In fiecare borcan vom pune un strat de ardei, ceapa si morcovi, rosii, masline si terminam tot cu ardei. La fiecare rand, presaram si putina sare. Adaugam cate 2 lg de ulei in fiecare borcan, le inchidem si le lasam la fiert in prima zi 40 de minute, iar in ziua urmatoare 20 de minute.
