sâmbătă, 19 ianuarie 2013

Zarzavat pentru ciorba


Ingrediente: 2 kg morcovi
                    1 kg ceapa
                    1 kg rosii
                    ½ kg pastarnac
                    4 teline
                   4 ardi grasi
                   1 conopida
                   1 capatana usturoi
                   250 gr sare neiodata

Curatam toate legumele si le tocam. Le amestecam cu sare si le punem in borcan, peste ele mai turnam ulei de un deget. Le capsam bine si le tinem la rece.