Snitel din soia cu mustar

Ingrediente: 1 pachet snitel din soia
                    1 ceapa mica
                    sare, piper boabe si macinat, foaie de dafin, 2 catei de usturoi, 2-3 otet
                    mustar
                    faina de malai
                    pesmet
                    susan 
                    ulei pentru prajit

Fierbem soia timp de 10 minute in apa cu ceapa, condimente, otet si usturoi. Scurgem snitelele in prosop uscat, sau intre palme si ungem fiecare snitel cu mustar. Le lasam 5 minute sa se odihneasca, dupa care trecem fiecare snitel printr-un amestec obtinut din faina de malai, susan, pesmet, sare si piper. Prajim snitelele in ulei incins si le servim alaturi de cartofi piure, cu salata sau muraturi.