duminică, 31 iulie 2011

Baclava cu fructe si nuci

Ingrediente: 1 pachet foi de placinta
                      100 gr nuca macinata
                      200 gr unt
                      200 gr afine
                      50 gr pesmet
                      50 gr stafide
                      200 ml apa
                      600 gr zahar
                      50 gr topping caramel
                      esenta de rom

Amestecam afinele cu pesmetul, stafidele si miezul de nuca macinat. Taiem foile de placinta in jumatati, pe fiecare jumatate punem umplutura si rulam. Le punem la cuptor pentru 10-15 minute la foc moderat. Dupa ce se racesc le insiropam cu siropul de apa zahar si esenta de rom. Decoram cu toppingul de caramel.