½ ardei gras verde
½ ardei gras rosu
½ ardei gras galben
2 rosii decojite
1 ceapa rosie mica
100 gr sunculita taraneasca
200 ml vin alb
sare, piper, boia, vegeta
ulei
2 catei usturoi
Incingem cuptorul. Ungem pulpele cu amestecul de ulei cu condimente si le punem la cuptor pentru 50 minute. Taiem ardeii julien, rosiile cubulete, sunca fasii, iar usturoiul si ceapa felii. Prajim sunculita, adaugam uleiul usturoiul, apoi ceapa, ardeiul si rosiile pentru cateva minute si stingem cu vinul. Dupa 10 minute adaugam patrunjelul si condimente.
Servim legumele alaturi de pulpe.
