Clatite crocante cu capsuni si ciocolata alba

Ingrediente: 300 gr faina

                      550 ml lapte

                      1 ou

                      2 lg zahar

                      esenta rom
                      1 vf cutit de sare

                      crema de ciocolata alba

                      capsuni/banane/piersici

                      biscuiti simpli zdrobiti

Pentru clatite amestecam faina cu zaharul, sarea si oul. Mixam, adaugam laptele putin cate putin pana se incorporeaza si apoi adaugam esenta de rom.

Taiem capsunii felii si zdrobim biscuitii cu sucitorul.
Ungem tigaia si punem uleiul la incins la foc mediu. O vom lasa aproximativ 1 minut pe fiecare parte si le punem pe un servetel absorbant.
Clatitele le umplem apoi, dupa ce s-au racit cu crema de ciocolata alba, felii de capsuni si un strat subtire de biscuiti, apoi rulam.