duminică, 31 iulie 2011

File peste cu sos de capere

Ingrediente: 2 file peste
                      1 ardei gras
                      1 ardei iute
                      3 lamai
                      ulei
                      verdeturi
                      1 ceapa
                      2 catei de usturoi
                      1 rosie
                   sare, piper, oregano
                   capere

Punem fileurile intr-o tava si le acoperim cu ceapa si usturoiul taiate rondele, piper, oregano, lamaie, ulei si le tinem 2 ore la frigider.

Dupa ce le scoatem de la frigider, le curatam si le punem intr-o tava tapetata cu ulei, le acoperim cu ardeiul gras si cel iute taiat rondele, rosia, verdeata si lamaia taiata rondele. Stropim cu ulei, adaugam caperele si zeama de la o lamaie.

Introducem la cuptorul preincalzit timp de 15 minute si servim cu cartofi natur.