Ingrediente: 650 gr piept de pui dezosat
100 ml ulei
sare, piper
200 gr broccoli
200 gr cartofi
80 gr unt
80 gr faina
120 gr ciuperci
200 gr smantana
400 ml supa de pui
Condimentam pieptul de pui si il prajim in ulei pe ambele parti pana devine auriu. Il taiem in 5 parti egale si il lasam separat la cald. Broccoli il fierbem 3-4 minute in apa clocotita cu sare iar cartofii ii prajim in ulei.
Intr-o tigaie topim untul si punem ciupercile taiate lame la calit, adaugam faina, amestecam usor si stingem cu supa de pui. Adaugam apoi smantana si lasam la fiert cateva minute.
Servim sosul alaturi de pieptul de pui si cartofii prajiti si broccoli fiert.
