Ingrediente: 8 ardei grasi
1 cutie de ciuperci
5 rosii
500 gr orez
2 cepe
4 lg ulei
sare, piper
Ceapa tocata marunt o calim in ulei, adaugam orezul, ciupercile stingem cu apa si lasam la fiert. La sfarsit adaugam rosiile taiate marunt. Lasam la racit, adaugam verdeata si condimentam. Ardeii ii curatam bine, ii golim de seminte si ii umplem cu orezul pregatit. Dupa ce i-am umplut, ii ungem cu ulei si ii asezam in tava, printre ei adaugam felii de rosii si ii dam la cuptor. Inainte cu zece minute de a fi scosi din cuptor, putem prepara un sos de rosii/marinata care se toarna peste ardei.
