Ingrediente: 200 gr orez cu bob lung fiert
400 gr ciuperci champignon
1 lg mica seminte de chimen
1 ceapa mica
2 catei de usturoi
2 lg marar
1 lg boia iute
2 lg ulei
sare, piper
Punem semintele de chimen la prajit in ulei, la foc mic timp de 30 de secunde, adaugam ceapa tocata marunt si o calim 3 minute, punem si usturoiul, ciupercile feliate si condimentam cu boia, sare si piper. Cand ciupercile s-au rumenit, adaugam mararul si verificam asezonarea.
Servim ciupercile alaturi de orez fiert.
