Ingrediente: 3 oua intregi
1 cana ulei
1 cana zahar
1 cana zahar
1 lg bicarbonat
faina cat cuprinde
gem de piersici/caise
unt
zahar pudra
Galbenusurile le frecam cu zaharul, amestecam albusul si uleiul, amestecam bine, apoi adaugam bicarbonatul stins cu otet si faina, amestecam pana devine o pasta groasa.
Ungem tava cu ulei si punem mingiutele de aluat la copt in cuptorul preincalzit. Dupa ce s-au racit luam cate doua jumatati de piersicuta si le umplem cu gemul frecat bine cu unt. Le pudram cu zahar pudra.