duminică, 12 iunie 2011

Piersicute

Ingrediente: 3 oua intregi
                      1 cana ulei
                      1 cana zahar
                      1 lg bicarbonat
                      faina cat cuprinde
                      gem de piersici/caise
                      unt
                      zahar pudra
Galbenusurile le frecam cu zaharul, amestecam albusul si uleiul, amestecam bine, apoi adaugam bicarbonatul stins cu otet si faina, amestecam pana devine o pasta groasa.
Ungem tava cu ulei si punem mingiutele de aluat la copt in cuptorul preincalzit. Dupa ce s-au racit luam cate doua jumatati de piersicuta si le umplem cu gemul frecat bine cu unt. Le pudram cu zahar pudra.