Ingrediente: 4 bucati pulpa de porc
3 lg ulei
200 ml vin alb
4 lg bulion
3 catei de usturoi
sare, piper.
Intr-o tava punem uleiul si pulpa de porc condimentata. Bagam tava la cuptor pentru 10 minute la foc iute, apoi o intoarcem si o mai lasam 10 minute. Dupa ce au trecut cele 10 minute, adaugam 100 ml de vin si mai lasam tava la cuptor pentru 20 de minute. Adaugam apoi usturoiul feliat, bulionul si restul vinului, intoarcem friptura si mai lasam 15 minute la cuptor.
Servim cu garnitura de cartofi sau orez.
