Compot de corcoduse

Ingrediente: 1 kg corcoduse

                    1 l apa
                    250 gr zahar
                    1 lg alcool 90`
                    vanilie

Spalam corcodusele si le asezam in borcane si turnam siropul fierbinte facut din apa, vanilie zi zahar, lasand-ul 2 degete gol. Adaugam alcoolul, inchidem borcanele si le punem la sterilizat pentru 30 de minute. Le lasam la racit in vasul in care au fiert si apoi le aranjam in camara.