Sos pentru mancaruri

Ingrediente: 11 kg rosii

                    1 litru ulei
                    1 kg morcovi razuit mare
                    1 kg ardei taiat cubulete
                    conservant

Calim morcovul in ulei, adaugam ardeiul gras, sarea, sucul de rosii din rosiile date prin masina de tocat si fierte, si apoi la sfarsit dupa ce s-au legat toate, conservantul. Dupa ce s-a racit il punem in sticle.