Ingrediente: 1 kg gutui curatate de coaja si date prin
razatoare
1
kg zahar3 pahare apa
1 lamaie
vanilie
Oparim gutuile rase intr-un vas cu apa clocotita, le scoatem
si le lasam la scurs. Din zahar si apa, preparam un sirop in care adaugam
gutuile stoarse, amestecam bine si dam la foc mare. Spre sfarsit adaugam esenta
de vanilie si zeama de lamaie. Lasam dulceata la racit, apoi o punem in
borcane.
