Ingrediente: 3 kg piersici
1
kg zahar½ lamaie
Curatam fructede de coaja si samburi si le taiem in
sferturi. Intr-un vas, punem fructele cu zahar in straturi si cand s-a dizolvat
zaharul le punem pe foc iute. Amestecam bine ca sa nu se prinda de fundul
oalei. Dupa 30 de minute, gemul este gata si adaugam zeama de lamaie. Lasam la
racit, apoi umplem borcanele.
