Ingrediente: 6 kg rosii
200 gr zahar1 lg piper
3 lg boia de ardei
2 lg mustar
½ lg enibahar
1 ceasca otet din vin
1 lg sare
Din rosii facem un bulion la care vom adauga condimentele de
mai sus si il vom lasa la fiert inca 30 de minute amestecand continu. Turnam
sosul in sticle si le punem la fiert in bain marie pentru inca 30 de minute.
