Ingrediente: 1 kg zahar
vanilie½ lamaie
2 kg coaja alba de pepene verde taiata cuburi mici
Fierbem cubuletele de coaja alba in apa pana se inmoaie. Le
scoatem si le lasam la scurs. Facem un sirop din apa si zahar in care vom pune
coaja de pepene la foc iute. Cand e aproape legata, adaugam vanilia si zeama de
lamaie. Adunam spuma, o lasam la racit si o punem in borcane.
