vineri, 25 ianuarie 2013

Zacusca de gogosari cu morcovi


Ingrediente: 1.5 kg morcovi
                    50 gogosari copti si decojiti
                    ½ kg ceapa
                    2 kg rosii
                    200 ml ulei
                   sare, piper boabe, 2 foi de dafin

Radem morcovul si il calim in ulei incins odata cu ceapa tocata, adaugam gogosarii dati prin masina, rosiile decojite taiate felii, sare, piper si foile de dafin. Fierbem pana scad si se ingroasa bine, apoi le punem in borcane.