Ingrediente: 1 kg pere
1
kg zaharvanilie
3 pahare de apa
½ lamaie
Incepem cu siropul din apa si zahar. Cand este legat bine,
adaugam perele taiate cuubulete, curatate de samburi si coaja. Adaugam vanilia
si le lasam pe foc pana se leaga bine. La sfarsit adaugam zeama de la lamaie, o
lasam la racit si o punem apoi in
borcane.