sâmbătă, 30 iulie 2011

Crap impanat

Ingrediente: 1 crap curatat, eviscerat
                      1 kg ciuperci
                      2 cepe
                      1 telina
                      1 morcov
                      1 lamaie
                      1 capatana de usturoi
                      unt
                      1 pahar vin
                      sare, piper

Crestam crapul pe o parte, iar in crestaturi adaugam felii de morcov, telina si catei de usturoi. Intr-o tigaie calim ciupercile cu ceapa, condimentam si umplem crapul cu aceasta compozitie. Intr-o tava punem paharul de vin, asezam un pat de cozi de telina peste care punem crapul. Inainte sa-l introducem la cuptor in condimentam bine si punem peste el bucati de unt si suc de lamaie.

Il lasam la cuptorul preincalzit 40 de minute.