Ingrediente: 100 gr mascarpone/persoana
100 ml frisca lichida
1 galbenus
2 lg zahar
100 gr zmeura
Amestecam bine galbenusul cu zaharul, adaugam mascarpone, omogenizam, apoi amestecam cu frisca batuta bine.
Intr-o cupa de inghetata asezam un strat de compozitie, un strat de zmeura, inca un strat de compozitie si deasupra zmeura. Putem folosi orice fel de fruct preferat pentru acest desert. Pastram desertul la rece pana cand il servim.