Ingrediente: 500 gr branza
1 cana faina
3 oua
100 gr unt
3 lg gris
100 gr zahar
100 ml smantana
esenta rom
pesmet
Mixam bine ingredientele, mai putin pesmetul si zaharul pana devine o crema. Punem apa la fiert cu putina sare. Cand apa clocoteste formam bilutele din crema de branza si le punem la fiert, le tinem pana se ridica la suprafata. Va trebui sa scuturam oala in timpul fierberii pentru ca papanasii sa nu se lipeasca de fundul oalei.
Cand sunt fierti, ii scoatem si ii trecem prin amestecul de pesmet si zahar.
