sâmbătă, 30 iulie 2011

Pere inabusite

Ingrediente: 4 pere verzi
                      2 cani ceai verde
                      coaja de lamaie
                      1 ghimbir feliat
                      suc de lamaie
                      4 lg zahar
                      verbana

Intr-o cratita punem ceaiul, coaja si sucul de lamaie, ghimbirul, zaharul si verbana, cand incepe sa dea in clocot adaugam perele curatate si taiate in doua. Luam o coala de hartie pentru copt, o decupam in forma cratitei si o punem capac. Cand au fiert perele le scoatem in boluri, iar siropul il mai lasam cateva minute la ingrosat si apoi il turnam peste pere.