sâmbătă, 30 iulie 2011

Sparanghel

Ingrediente: 1 legatura sparanghel
                      2 lg ulei masline
                      sare, piper
                      coaja de lime
                      gheata

Taiem cozile tari, il spalam si il curatam de piele pana aproape de muguri. Punem apa la fiert cu sare si il lasam la fiert 4 min, dupa care il scoatem intr-un bol cu apa si gheata pentru a-si pastra culoarea. Il scurgem, il stropim cu ulei de masline, condimentam si presaram parmezam si coaja de lime.

Il servim cu friptura.