Ciorba cu carnat

Ingrediente: 1 kg cartofi

                      200 ml sos de rosii

                      1 ardei

                      1 ceapa

                      1 morcov

                      1 fir de carnat taranesc lung

                      200 gr smantana

                   sare, piper, boia,

                   patrunjel
                   3 lg ulei

                   1 lg faina

Taiem legumele cubulete, carnatul rondele si le punem la fiert in apa cu sare. Cand sunt aproape fierte legumele, facem rantasul din ulei, faina, boia si stingem cu sucul de rosii, apoi il turnam in ciorba. Dupa ce l-am incorporat, adaugam smantana si patrunjelul si mai lasam pe foc pentru inca doua clocote.