luni, 16 mai 2011

Crema ganache

Ingrediente: 100 gr ciocolata cu lapte
                       150 ml frisca lichida
Topim in abur ciocolata, o amestecam apoi cu frisca lichida si punem mixul la rece. Dupa ce s-a racit compozitia, o mixam pana obtinem o frisca pufoasa si ciocolatie.