Cremes

Ingrediente: 2 foi cremes 
                      3 oua

                     225 gr zahar

                     100 gr faina

                     1 esenta vanilie

                     500 ml lapte

                     putina sare

                     100 gr frisca

                    150 gr margarina.

Galbenusurile le amestecam cu sarea si zaharul pana se spumeaza. Adaugam faina si laptele caldut putin cate putin si le punem la fiert in baia de abur pana se ingroase. Le luam de pe foc, adaugam esenta de vanilie si margarina si amestecam bine pana se topeste margarina. Dupa ce se raceste crema adaugam frisca batuta tare. Umplem foile iar deasupra se pudreaza cu zahar pudra.