Ingredinete: 2 kg morcovi
1 kg patrunjel radacina
4 teline
2 kg gogosari
1 kg ardei gras
10 kg rosii facute suc
patrunjel, marar si telina frunze
Ardeii si gogosarii ii taiem felii dupa ce i-am spalat si curatat. Radacinoasele le dam prin razatoare si le inmuiem in 500 ml ulei. Adaugam sucul de rosii si le punem la fiert. Dupa ce a inceput sa clocoteasca le mai tinem 30 de minute. Spre sfarsit adaugam verdeata taiata marunt si sarea. Punem zarzavatul in borcane si le punem apoi la fiert in apa pentru inca 30 de minute. Dupa ce s-au racit le asezam in camara.
