Dulceata de banane

Ingrediente: 3 banane bine coapte
                    un sfert de cana de suc de lamaie

                    o cana de zahar
                    o cana de apa

Punem sucul de lamaie intr-un bol. Bananele decojite, le taiem felii si le punem in sucul de lamaie, amestecand imediat cu o lingura de lemn pentru a preveni innegrirea lor.
Apa si zaharul le punem intr-o cratita, pe foc si se aduce la fierbere. Adauga sucul de lamaie cu bananele si fierbem aproximativ 30 de minute (eu am lasat vreo 10 minute in plus) pana compozitia se ingroasa, amestecand mereu.
Turnam apoi in borcane sterilizate la cald, care se inchid ermetic.