Ingrediente: 1 kg pere
1 kg zahar
2 pahare de zeama ramase de la fiertul fructelor.
Spalam si curatam perele de coaja si samburi. Le taiem in bucati potrivite si le punem la fiert in apa clocotita 10 minute. Le scoatem apoi si le racim in apa rece. Din zeama in care au fiert perele luam 2 cani in care dizolvam zaharul si o punem pe foc sa se lege. Adaugam si fructele si lasam la fiert pana se leaga bine. Curatam dulceata de spuma si o lasam la racit acoperita, apoi o punem in borcane.
