Ingrediente: 200 gr file de somon/ pers.
1 mana de rucola/salata verde
sare, piper
ulei de masline
1 lamaie
1 legatura de marar
1 catel de usturoi
Punem fileul de somon pe gratarul incins acoperit cu hartie de copt, la prajit. Mararul il tocam si il punem in blender alaturi de zeama de la o lamaie, condimente, usturoi, si un pic de ulei de masline.
Cand s-a prajit somonul, il scoatem pe farfurie, il condimentam, asezam alaturi rucola ca si garnitura, o stropim cu putin ulei de masline sau adaugam putin parmezan, iar peste somon turnam sosul de marar.
Ideal pentru o cina usoara sau la diete.
