Mujdei de usturoi

Ingrediente: usturoi
                    sare
                    ulei
                    apa
                    zeama de lamaie

Presam usturoiul, adaugam sare (dupa gust) si amestecam foarte bine cu o lingura de lemn.
Adaugam putina zeama de lamaie si incepem sa turnam, putin cate putin, ulei, exact ca la maioneza.
Amestecam bine dupa fiecare picatura de ulei, pentru ca totul sa se incorporeze perfect.
Cand e deja spumos, adaugam apa rece, tot asa, putin cate putin, amestecand, pana ajunge la consistenta si „duritatea” dorita.