Ingrediente: 250 gr cascaval,
200 gr faina, 1 lingurita boia, sare,
200 gr unt rece,
1 galbenus,
sare sau susan,
chimen pentru presarat deasupra.
Framantam un aluat din cascavalul ras, faina, un praf de sare, 1 lingurita boia si unt in fulgi. Facem o bila care se infasoara in folie si o dam la frigider pentru 60 de minute. Apoi intindem aluatul in foaie de 1 cm si il taiem fasii care se rasucesc si le coacem. Cuptorul il incingem la 180 grade. Le ungem cu galbenus batut, presaram dupa gust cascaval, sare, chimen sau susan si le coacem 20 de minute.
Sunt ideale ca si gustari, langa un pahar de lapte batut.
