A venit caldura coplesitoare si parca simtim nevoia de ceva gustos, usor si racoritor. Supa ideala, desi nu e inca sezonul, ne descurcam! J
Ingrediente: 1 punga de dovleac ras inghetat
1 lg faina
1 lg ulei
1 legatura marar
200 ml smantana
1 lg otet
sare, piper, vegeta.
Intr-o oala punem la fiert 3 l de apa cu sare. Cand a inceput sa fiarba apa, adaugam dovleacul si il lasam sa fiarba la foc mic. Dupa aproximativ 30 de minute, dovleacul e aproape fiert si pregatim intr-un bol o lingura de faina pe care o amestecam cu smantana si cateva linguri de supa. Omogenizam bine si turnam compozitia peste supa, condimentam, adaugam otetul, uleiul si mararul tocat.
Servim supa alaturi de crutoane sau ca atare.
